おうちSweets!

すぃーつろご

阿蘇小国ジャージー牛乳をつかっての加工品は
たくさんお店に並ぶようになりました。
今回は、おうちで簡単にできる「おうちSweets!」
をご紹介します。
阿蘇小国ジャージー牛乳商品を使うから味も豪華
でとっても美味しいすぃーつです。
お子様のおやつに、お友達にといかがですか?

抹茶ラッシー 調理時間10分
抹茶とラッシーのミスマッチな組み合わせ。少しずつミ
ルクを加えてダマにならないようによく混ぜましょう。


【 材料 】
阿蘇小国ジャージー牛乳のむヨーグルト
(プレーン)・・・2カップ
阿蘇小国ジャージー牛乳・・・1カップ
A (抹茶・・・小さじ2/砂糖・・・大さじ2)
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1.Aはボールに入れ、すり混ぜておく。
2.牛乳を人肌に温め、(1)に少しずつ加えてよく混ぜる。
3.(2)にヨーグルトを加えて混ぜ、なめらかにする。
4.(3)をグラスに注ぎ、氷を浮かべる。
阿蘇小国ジャージー牛乳のすぃーつ

ヨーグルトケーキ 調理時間20分 * 固める時間は除く
さっぱりしているのでいくらでも食べられそう。
季節のフルーツを使ってもGood!


【 材料 】
ジャージーヨーグルト・・・2カップ
フレッシュ生クリーム100%使用・・・1/2カップ
A (ゼラチン・・・10g/白ワイン・・・大さじ3)
黄桃(缶詰 ・ 半割)・・・4切れ
レモン汁・・・大さじ1
B (ジャージー牛乳・・・1カップ/砂糖・・・大さじ6)
ミント(あれば)・・・少々
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1.Aはよく混ぜて10分ほどおいてふやかしておく。
2.鍋にBを加えて温め、鍋の縁がブツブツとしてき
  たら火を弱め(1)をちぎり入れて溶かし混ぜ、火
  からおろしてあら熱をとる。
3.(2)の底に氷水を当てて、ヨーグルトを少量ずつ加
  えて混ぜながら少しとろみがつくまで冷やす。
4.(3)にレモン汁と1cm角に切った黄桃を混ぜ、持
  ち上げるとタラッと流れ筋が残らない程度の【流
  し用】状態に泡立てた生クリームを加え合わせる。
5.(4)を水で濡らした流し型に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
6.(5)を6等分に切り分けて器に盛り、ミントを飾る。
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なお、「私の阿蘇小国ジャージー牛乳をつかった
おやつ・お料理レシピ」も募集中です!
このウェブサイトのお問い合わせにどうぞ。



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